°¼º´ö ±âÀÚ] ½Å¼±ÇÑ ¾ß並 ¼Õ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µç´Ù´Â ´ºÇªµå(ÁÖ) Á¦Ç°¿¡¼ ¹èÃßÈò³ªºñ À¯ÃæÀÌ È¥ÀÔµÈ »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ® °æ³² â³ç±ºÀÌ Ç°¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 5ÀÏ¿¡ °¥À½ÇÑ °ú¡±ÝÀÌ Áö³´Þ ºÎ°úµÆ´Ù.
3¿ù 7ÀÏ, â³ç±ºÀº ´ºÇªµå(ÁÖ)°¡ °¡°øÇØ ¸¸µç ƯÁ¤Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°À§»ý¹ý À§¹ÝÀ¸·Î ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÎ Ç°¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 5ÀÏ¿¡ °¥À½ÇÑ °ú¡±ÝÀ» óºÐÇϱâ·Î Çß´Ù°í Å뺸Çß´Ù. À̹ø óºÐÀº ¿ø·á ¿Ü¿¡ À̹° È¥ÀÔ °ÇÀ¸·Î 2Â÷ Àû¹ßÀÌ µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
â³ç±ºÀº ³³ºÎ±âÇÑ ³»¿¡ °ú¡±ÝÀ» ³³ºÎÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é 1Â÷ µ¶ÃËÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í À̸¶Àú ÀÌÇàÀÌ ¾ÈµÉ ½Ã, °ú¡±Ý ´ë½Å Ç°¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö óºÐÀ» ½Ç½ÃÇÒ ¹æħÀ̶ó°í ÀüÇß´Ù. óºÐ¿¡ ÀÌ°ßÀÌ ÀÖÀ» ½Ã ÇàÁ¤½ÉÆÇÀ» û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
´ºÇªµå´Â ÀϺ» ±â¾÷°ú ±â¼úÁ¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ ¼±Áø±â¾÷ °æ¿µ µî ±¸¸Å¿¡¼ »ý»ê ¿î¼Û¿¡ À̸£±â±îÁö ¿Ïº®ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãç ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÀÀÇ Ç³¿ä·Î¿òÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù°í ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ È¸»ç´Â À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡ °ü¸®±âÁØÀÎ HACCP(Çؽç) ÁöÁ¤¾÷¼Ò·Î Ȳ½ÇÈ渶´Ã, Àüó¸® ½ÄÇ° ¹× °£Æí¾ßä, »ø·¯µå µîÀ» Á¦Á¶°¡°øÇØ À¯Åë½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
|